【中茶窖藏六堡•盤古寨】不羨“桃花源”，只羨“盤古寨

51閱讀 2021-05-24 08:37 產(chǎn)品

土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。

——陶淵明《桃花源記》

每個(gè)人心中都有一個(gè)“桃花源”，那是心之向往，是人間至樂。然而，卻無跡可尋。盤古寨，是一處可尋跡的“桃花源”，它位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村，有一個(gè)蜿蜒數(shù)公里的峽谷，峽谷兩邊青巒疊翠，有山野美景，還有大片的茶樹在此自然生長。

身居盤古寨，沏上一壺帶“幽幽蘭香”的六堡茶，“少無適俗韻，性本愛丘山”的生活不過乎如此，坐擁山水與佳茗，即使是陶淵明，也會“不羨桃花源，只羨盤古寨”。

尋跡：水景別致，茶味醇厚

盤古寨，也稱為馬山口或藍(lán)青口，地處梧州市北部的桂東大桂山山脈延伸地帶，現(xiàn)歸梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村所轄，屬于六堡茶地理保護(hù)標(biāo)志的范圍，是歷史悠久的茶區(qū)。盤古寨屬于林區(qū)，溪流縱橫，山清水秀，終年云霧繚繞，日照短，晝夜溫差大，為茶樹的成長提供了得天獨(dú)厚的條件。

(清同治版《蒼梧縣志》對六堡茶的記載）

由于小河邊長滿了茂密的蘆竹（當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣喚作“蘆荻”），倒影連綿重疊，水景別致優(yōu)美，古時(shí)候曾把這個(gè)地區(qū)取名叫“蘆荻”，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶也叫“蘆荻茶”，與同為六堡鎮(zhèn)西北茶區(qū)的黑石茶、恭州茶都以“味厚”著稱，清同治版的《蒼梧縣志》有記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味厚，隔宿不變?！?/p>

尋味：蘭韻幽幽，茶中君子

【中茶窖藏六堡·盤古寨】選用六堡鎮(zhèn)四柳村所產(chǎn)的毛茶原料，采用中茶梧州公司的“冷水渥堆”發(fā)酵工藝，再經(jīng)“一茶多藏”窖藏工藝陳化而成。

干茶條索緊結(jié)卷曲，勻整秀美，色澤黑潤，間有金花；醒茶開湯間，陳香初露，愈漸馥郁，隨之而來的是獨(dú)特的蘭花香，淡雅而持久，沁人心脾；湯色紅亮剔透；細(xì)細(xì)品味茶湯，滋味醇厚略澀，陳香純正持久，湯感飽滿，層次豐富，隨著沖泡次數(shù)的增多，甜醇度增加，幽幽的蘭花香更為突出，香氣繞舌不散，如多種奇蘭競相綻放。

尋景：盤古勝景，寫意山河